- Type de plat : Hors-d'oeuvre
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 4 à 6 portions
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 80 ml (1/3 tasse) de poivron rouge haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
- 80 ml (1/3 tasse) de fromage à la crème ramolli
- 30 ml (2 c. à soupe) de tomates hachées finement
- 12 tranches fines de jambon cuit
- poivre fraîchement moulu
- piment de Cayenne au goût
- jus de citron
Préparation
- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf le jambon. Rectifier l'assaisonnement au besoin.
- Déposer les tranches de jambon à plat sur une surface de travail. Étaler la préparation au fromage sur chaque tranche, puis l'enrouler.
- Déposer les rouleaux au jambon dans une grande assiette, de façon à ce qu'ils ne se déroulent pas. Déposer une autre assiette par-dessus et réfrigérer 1 h.
- Couper les rouleaux en deux et servir.
