- Type de plat : Pains, biscuits, muffins et carrés
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 10 à 15 minutes
- Nombre de portions : 2 douzaines
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre ramolli
- 100 ml (3 1/3 oz) de cassonade
- 1 oeuf
- 125 ml (1/2 tasse) de purée de citrouille
- 1 ml (1/4 c. à thé) de vanille
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tamisée
- 4 ml (3/4 c. à thé) de levure chimique
- 0.5 ml (1/8 c. à thé) de gingembre
- 0.5 ml (1/8 c. à thé) de muscade
- 0.5 ml (1/8 c. à thé) de sel
- 0.5 ml (1/8 c. à thé) de cannelle
- 75 ml (1/3 tasse) de dattes hachées
Préparation
- Crémer le beurre avec la cassonade. Ajouter l'oeuf et la purée de citrouille. Aromatiser avec la vanille.
- Tamiser les ingrédients secs et les ajouter à la purée de citrouille. Ajouter les dattes au mélange.
- Abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle ait 6 mm (1/2 po) d'épaisseur.
- Détailler à l'aide d'un emporte-pièce de 7 cm (2 3/4 po) de diamètre. Déposer sur une plaque graissée.
- Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 10 à 15 minutes.
