- Type de plat : Pains, biscuits, muffins et carrés
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 12 à 15 minutes
- Nombre de portions : 2 douzaines
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de graisse
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
- 1 oeuf
- 175 ml (3/4 tasse) de farine
- 1.5 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de sodium
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 1.5 ml (1/4 c. à thé de gingembre
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait
Préparation
- Crémer la graisse avec le sucre et la mélasse.
- Ajouter l'oeuf et bien battre.
- Tamiser les ingrédients secs ensemble et les ajouter au mélange en alternant avec le lait. Bien mélanger le tout.
- Abaisser la pâte à une épaisseur de 3 mm (1/8 po) et découper avec un emporte-pièce de 6 cm (2 1/4 po) de diamètre.
- Déposer sur une tôle graissée.
- Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 12 à 15 minutes.
