- Type de plat : Pains, biscuits, muffins et carrés
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
- Nombre de portions : 2 douzaines
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 75 ml (1/3 tasse) de sucre
- 1 gros oeuf battu
- 300 ml (1 1/4 tasse) de farine à pâtisserie
- 2 ml (1/2 c. à thé) de crème de tartre
- 1 ml (1/4 c. à thé) de levure chimique
- 1 pincée de sel
- sucre
- amandes entières blanchies
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C (325°F). Graisser et fariner légèrement des plaques à biscuits.
- Dans un grand bol, réduire le beurre et le sucre en crème. Incorporer l'oeuf et battre pour obtenir un mélange lisse.
- Tamiser ensemble la farine, la crème de tarte, la levure chimique et le sel. Incorporer graduellement au mélange crémeux.
- Façonner la pâte en petites boules et saupoudrer de sucre. Disposer sur des plaques à biscuits et enfoncer une amande dans chaque boule.
- Faire cuire au four à 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tour commence à brunir.
- Lorsque les biscuits sont cuits, les faire refroidir sur une grille.
