- Type de plat : Pains, biscuits, muffins et carrés
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 45 à 50 minutes
- Nombre de portions : 2 douzaines
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre
- 60 g (2 oz) de chocolat mi-amer coupé en morceaux
- 2 gros oeufs
- 15 ml (1 c. à soupe) de kahlua (liqueur de café)
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 175 ml (3/4 tasse) de farine tout usage
- 1 pincée de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de pacanes hachées
- glaçage au chocolat (facultatif)
- pacanes (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F). Graisser légèrement un moule carré de 23 cm (9 po). Foncer le fond du moule d'un papier parchemin.
- Dans le haut d'un bain-marie, faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux, en remuant de temps à autre. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans un bol, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient légers et brillants. Incorporer au fouet la liqueur de café et le sucre.
- Sans cesser de fouetter, incorporer le chocolat fondu au mélange aux oeufs.
- Incorporer la farine, le sel et les pacanes. Verser la pâte dans le moule et faire cuire au four 45 à 50 minutes.
- Sortir les brownies du four et laisser complètement refroidir dans le moule avant de les couper en carrés. Garnir de glaçage au chocolat et de demi-pacanes, si désiré.
