- Type de plat : Pains, biscuits, muffins et carrés
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 2 ml (1/2 c. à thé) de vanille
- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
- 2 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de cassonade
- 15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage
- 2 ml (1/2 c. à thé) de levure chimique
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 250 ml (1 tasse) de noix hachées
- 125 ml (1/2 tasse) de cerises confites coupées en quatre
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco râpé
Préparation
- Ramollir le beurre, y ajouter la cassonade, la vanille et 250 ml (1 tasse) de farine préalablement tamisée.
- Presser ce mélange dans un moule carré de 20 cm (8 po). Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 10 minutes.
- Fouetter les oeufs, puis incorporer la cassonade et le reste des ingrédients en battant bien. Étendre cette préparation sur la première et continuer la cuisson au four pendant 20 minutes.
- Refroidir et couper en carrés.
