- Type de plat : Pains, biscuits, muffins et carrés
- Temps de préparation : 12 heures 35 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Nombre de portions : 2 douzaines
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 3 oeufs
- 165 ml (2/3 tasse) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 2 ml (1/2 c. à thé) d'essence de vanille
- 825 ml (3 1/2 tasses) de farine
- 2 ml (1/2 c. à thé) de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
Préparation
- Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre et l'essence de vanille.
- Tamiser la farine avec la levure chimique et le sel, puis l'ajouter au mélange en alternant avec le lait. Former une pâte de la consistance d'une pâte à beignes. Réserver pendant 12 h au réfrigérateur.
- Abaisser la pâte et la découper en rectangles de 3,5 x 8 cm (1 1/4 x 3 po).
- Découper les rectangles en lanières sans les séparer à l'extrémité supérieure.
- Tresser les lanières. Souder ensemble les extrémités inférieures, tressées.
- Frire à grande friture dans la graisse ou dans l'huile à 190°C (375°F).
