- Type de plat : Pains, biscuits, muffins et carrés
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Nombre de portions : 2 douzaines
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 175 ml (3/4 tasse) de beurre
- 500 ml (2 tasses) de sucre
- 4 oeufs
- 1 L (4 tasses) de farine
- 20 ml (4 c. à soupe) de levure chimique
- 10 ml (2 c. à thé) de sel
- 10 ml (2 c. à thé) de gingembre
- 250 ml (1 tasse) de crème à 15 %
Préparation
- Battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter les oeufs.
- Tamiser les ingrédients secs et les ajouter au mélange en alternant avec la crème. Laisser reposer au réfrigérateur quelques minutes.
- Abaisser la pâte à 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Détailler à l'aide d'un emporte-pièce de 8 cm (3 po) de diamètre.
- Déposer sur une tôle graissée.
- Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 15 à 20 minutes.
