Préparation

1. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
2. Dans un grand bol, mettre en crème le beurre et la cassonade.
3. Tamiser ensemble le reste des ingrédients et les incorporer graduellement au mélange crémeux à l'aide d'une cuillère en bois.
4. Façonner en petites boules et disposer sur des plaques à biscuits non graissées. Aplatir légèrement avec le dos d'une fourchette ou avec un verre en verre taillé pour obtenir un effet décoratif.
5. Faire cuire au four 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout commence à brunir.
6. Lorsque les biscuits sont cuits, les sortir du four et laisser refroidir sur des grilles.