- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : 0
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 375 ml (1 1/2 tasse) d'épis de maïs miniatures, en conserve, égouttés
- 2 carottes pelées, en julienne
- 1/2 branche de céleri en julienne
- 1 poivron rouge en grosse julienne
- 1/2 courgette en grosse julienne
- 12 tomates cerises en deux
- 1/2 piment jalapeño épépiné, haché
- 2 gousses d'ail pelées, tranchées
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
- sel et poivre fraîchement moulu
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu vif. Y ajouter les légumes et l'ail; bien assaisonner. Mélanger et faire cuire 3 minutes, à feu vif.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient al dente. Remuer de temps à autre et assaisonner pendant la cuisson.
- Arroser de sauce soya.
