- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de carottes émincées
- 375 ml (1 1/2 tasse) de haricots verts en morceaux de 2 cm (3/4 po)
- 75 ml (1/3 tasse) d'oignons tranchés
- 25 ml (1 1/2 c. à soupe) de beurre
- 25 ml (1 1/2 c. à soupe) de farine
- 300 ml (1 1/4 tasse) de lait
- sel et poivre au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de cheddar fort râpé
- 1 oeuf battu
- 125 ml (1/2 tasse) de cheddar fort râpé
Préparation
- Cuire les carottes et les haricots d'une part. D'autre part, faire suer les oignons dans le beurre. Singer.
- Mouiller avec le lait. Saler et poivrer. Cuire pendant 15 minutes.
- Ajouter 125 ml (1/2 tasse) de fromage. Verser sur l'oeuf battu.
- Mettre les carottes et les haricots dans un récipient de 1 litre (4 tasses) et couvrir de sauce. Parsemer le tout de 125 ml (1/2 tasse) de fromage. Faire gratiner au four.
