• Type de plat : Plats d'accompagnement
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 4 portions
  • Ingrédient principal : Légume(s)

Ingrédients

  • 8 carottes moyennes
  • 45 g (3 c. à soupe) de beurre
  • 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable pur à 100 %
  • 2.5 g (1/2 c. à soupe) de gingembre ou de cassonade

Préparation

  1. Couper les carottes en tranches.
  2. Cuire jusqu'à tendreté.
  3. Faire fondre le beurre. Ajouter le sirop d'érable et le gingembre ou la cassonade.
  4. Faire mijoter les carottes à feu doux dans le mélange de sirop d'érable jusqu'à ce qu'elles soient glacées.

    NOTE : Ce glaçage peut également servir pour napper les betteraves et les côtelettes de porc.

Information Nutritionnelle


Source: © Citadelle, Coopérative de producteurs de sirop d'érable du Québec