- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 450 g (1 lb) de champignons frais nettoyés, coupés en trois
- 3 échalotes sèches pelées, hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- 60 ml (1/4 tasse) de pignons grillés
- jus de citron au goût
- sel et poivre fraîchement moulu
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu vif. Ajouter les champignons, assaisonner et faire cuire 4 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et faire cuire 2 à 3 minutes.
- Ajouter du jus de citron, mélanger et servir.
