- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 250 ml (1 tasse) de champignons frais tranchés
- 350 g (3/4 lb) de haricots verts entiers surgelés
- sel et poivre
Préparation
- Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre. À feu moyen, y cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide se soit évaporé. Réduire l'intensité; ajouter les haricots verts.
- Couvrir et cuire à feu moyen en secouant souvent la casserole jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais encore croquants. Retirer le couvercle; augmenter l'intensité. Poursuivre la cuisson en remuant sans cesse jusqu'à ce que tout excédent de liquide se soit évaporé. Saler et poivrer au goût.
