- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 35 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 6 portions
- Ingrédient principal : Légume(s)
Ingrédients
- 1 petit chou vert en quartiers
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 échalote sèche, hachée
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
- au goût sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
- Couper chaque quartier de chou en deux ou trois morceaux. Disposer dans un plat à gratin de 1,5 litre (6 tasses).
- Dans un grand bol, mélanger l'ail, l'échalote, les graines de fenouil et le bouillon de poulet. Verser sur le chou. Saler et poivrer.
- Cuire au four 25 minutes, en arrosant de jus de cuisson toutes les 5 minutes.
- Servir accompagné de tomates miniatures si désiré.
