- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 375 ml (1/2 tasse)
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 1 gros oignon, finement haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de cumin
- 375 ml (1 1/2 tasse) de riz cuit
- 1/2 oeuf battu
- sel et poivre
Préparation
- Faire chauffer le beurre dans une casserole. Ajouter les oignons et le persil. Faire cuire 5 minutes à feu doux.
- Saupoudrer de cumin, mélanger et continuer la cuisson pendant 1 minute.
- Ajouter le riz. Assaisonner au goût et faire cuire 2 à 3 minutes à feu doux.
- Retirer la casserole du feu et laisser refroidir 1 minute.
- Ajouter 1 oeuf battu pour lier. Remuer et farcir l'agneau.
