- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 9 minutes
- Temps de cuisson : 1 minute
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 250 g (1/2 lb) de gombos entiers congelés
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 5 ml (1 c. à thé) de persil frais haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de pignons (noix de pins)
- quelques gouttes de jus de citron
- sel et poivre
Préparation
- Verser 250 ml (1 tasse) d'eau dans une casserole. Saler et amener à ébullition. Ajouter les okras; couvrir et faire cuire 10 minutes.
- Dès que les okras sont cuits, les placer sous l'eau froide. Bien égoutter.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle à frire. Ajouter les okras et le persil; mélanger et ajouter les pignons. Faire cuire 2 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
- Arroser de jus de citron et servir.
