- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale
- 1 oignon haché
- 2 carottes pelées et émincées
- 1 courgette coupée en rondelles de 0,65 cm (1/4 po)
- 2 brocolis tranchés
- 1 gousse d'ail écrasée et hachée
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
- jus de citron
- sel et poivre
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à frire. Ajouter l'oignon et les carottes; bien assaisonner. Couvrir et cuire 4 minutes à feu vif. Remuer occasionnellement.
- Ajouter le reste des légumes et l'ail; continuer la cuisson 8 à 10 minutes.
- Incorporer la sauce soya. Arroser de jus de citron. Servir immédiatement.
