Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 5 ml (1 c. à thé) de beurre
  • 750 ml (3 tasses) de pommes de terre pelées et émincées
  • 250 ml (1 tasse) d'oignons émincés
  • 350 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar fort râpé
  • 1 oeuf battu
  • 350 ml (1 1/2 tasse) de lait
  • 6 ml (1 1/4 c. à thé) de sel
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre
  • 0.5 ml (1/8 c. à thé) de muscade

Préparation

  1. Frotter l'intérieur d'un plat allant au four avec la gousse d'ail. Badigeonner le plat de beurre. Ranger par couches successives les pommes de terre, les oignons et le fromage. Répéter jusqu'à l'épuisement des ingrédients.
  2. Mélanger l'oeuf avec le lait et les assaisonnements.
  3. Verser sur les pommes de terre. Couvrir.
  4. Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 1 h
  6. Retirer le couvercle et continuer la cuisson pendant 15 minutes.

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