- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 3 tranches de bacon coupées en dés
- 4 pommes de terre pelées et coupées en dés
- 1 oignon coupé en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
- sel et poivre
Préparation
- Faire cuire le bacon dans une poêle à frire 3 à 4 minutes à feu moyen.
- Retirer le bacon avec une cuillère à trous et mettre de côté.
- Mettre les pommes de terre dans le gras de bacon chaud; saler et poivrer. Couvrir partiellement et faire cuire 6 à 7 minutes à feu moyen-vif. Remuer occasionnellement.
- Ajouter les oignons et le bacon; faire cuire, sans couvrir, 3 à 4 minutes à feu moyen-vif.
- Parsemer de persil. Servir.
