- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 35 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 1.8 L (7 1/4 tasses) de navet coupé grossièrement
- 25 ml (1 1/2 c. à soupe) de graisse de rôti ou de beurre
- 25 ml (1 1/2 c. à soupe) de farine
- 250 ml (1 tasse) de lait
- sel et poivre au goût
- 60 ml (1/4 tasse) de cheddar doux râpé
Préparation
- Faire cuire le navet dans l'eau salée.
- Faire fondre la graisse de rôti ou le beurre et y ajouter la farine et le lait chaud. Laisser mijoter de 10 à 15 minutes.
- Égoutter le navet et le passer au presse-purée.
- Mélanger la purée et la sauce. Saler et poivrer.
- Déposer la préparation dans un plat creux. Parsemer de cheddar et faire gratiner au four.
