- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de riz jasmin
- 125 ml (1/2 tasse) d'eau
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait de coco
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 5 ml (1 c. à thé) de sucre
- herbes fraîches ou graines de sésame en quantité suffisante
Préparation
- Rincer le riz à l'eau courante jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Mettre l'eau, le lait de coco, le sel et le sucre dans une casserole.
- Ajouter le riz et porter à ébullition à découvert (gratter le fond pour éviter que le riz ne colle).
- Sur un feu doux, couvrir et cuire jusqu'à tendreté, soit environ 5 à 10 minutes.
- Garnir d'herbes fraîches ou de graines de sésame.
- Servir.
