- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de riz sauvage cru
- 750 ml (3 tasses) d'eau
- sel au goût
- 6 tranches de bacon
- 6 oeufs
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
Préparation
- Laver le riz à l'eau froide. Faire cuire le riz à feu doux dans l'eau salée, jusqu'à évaporation de celle-ci.
- Cuire les tranches de bacon et conserver la graisse. Hacher le bacon cuit.
- Battre les oeufs et les faire cuire dans la graisse de bacon.
- Couper les oeufs en julienne.
- Mélanger le riz cuit, le bacon haché, les oeufs en julienne et la ciboulette hachée.
- Servir.
