- Type de plat : Plats d'accompagnement
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 3 à 4 grosses pommes de terre bouillies, pelées et coupées en cubes
- 1 oignon vert haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
- Mettre les pommes de terre dans un bol.
- Ajouter les oignons et le persil. Saler, poivrer.
- Arroser de vinaigre et d'huile. Faire cuire 2 minutes, sans couvrir à "élevé".
- Remuer délicatement. Servir chaud.
