- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 3 aubergines
- FARCE
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
- 250 ml (1 tasse) de jambon en dés
- 250 ml (1 tasse) d'oignons hachés légèrement dorés
- sel et poivre au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de chapelure
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
Préparation
- Faire bouillir les aubergines pendant environ 10 minutes.
- Les couper en deux dans le sens de la longueur. Les évider au centre avec une cuillère.
- Mélanger tous les ingrédients de la farce, les saler et poivrer au goût.
- Farcir les aubergines de cet appareil. Saupoudrer de chapelure et parsemer de noisettes de beurre.
- Déposer sur une plaque beurrée et cuire au four à 180°C (350°F) pendant environ 30 minutes.
