- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Viande - Boeuf
Ingrédients
- 1 L (4 tasses) de chou émincé
- sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile
- 60 ml (1/4 tasse) d'oignons hachés
- 5 ml (1 c. à thé) d'ail haché
- 500 g (1 lb) de boeuf haché
- 125 ml (1/2 tasse) de riz minute
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
- 200 ml (7 oz) de crème de tomates
- 75 ml (1/3 tasse) de lait
- sel et poivre au goût
Préparation
- Faire blanchir le chou dans l'eau bouillante salée avec un peu de sucre. Égoutter et réserver.
- Chauffer l'huile. Y faire revenir les oignons, l'ail, puis la viande. Cuire pendant 15 minutes.
- Ajouter tous les autres ingrédients, sauf le chou.
- Tapisser le fond d'un plat de feuilles de chou. Couvrir et cuire au four pendant 1 heure environ.
