- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Viande - Agneau
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 8 petites côtelettes d'agneau
- 250 ml (1 tasse) de sauce chasseur chaude (voir recette)
- sel et poivre
- légumes variés cuits
Préparation
- Préchauffer le four à 70°C (150°F).
- Faire chauffer 15 ml (1 c. à soupe) de beurre dans une poêle. Ajouter la moitié de l'agneau; faire griller 3 à 4 minutes de chaque côté ou selon l'épaisseur. Bien assaisonner et garder chaud au four.
- Répéter la même opération pour le reste de l'agneau.
- Servir les côtelettes avec des légumes et une sauce chasseur.
