- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Fruits
Ingrédients
- 1 courge d'environ 30 cm (12 po) de longueur
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre
- 425 g (15 oz) d'agneau haché
- 325 ml (1 1/3) tasse d'oignon émincé
- 250 ml (1 tasse) de riz cuit
- sel et poivre
- 750 ml (3 tasses) de sauce tomate
Préparation
- Vider la courge de ses graines par les deux extrémités du fruit.
- Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir l'agneau et les oignons.
- Ajouter le riz. Cuire à feu doux pendant 5 minutes. Saler et poivrer.
- Farcir la courge de cet appareil.
- Mettre la courge sur une plaque avec la sauce tomate. Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 1 heure. Tourner la courge durant la cuisson afin que toute la surface trempe dans la sauce.
- Trancher en rondelles et servir avec la sauce tomate.
