- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 14 minutes
- Temps de cuisson : 11 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Poisson - Autres
Ingrédients
- 900 g (2 lb) de filets de morue
- 1 branche de céleri émincée
- 2 grosses tomates tranchées
- 1 branche de fenouil
- 500 ml (2 tasses) d'eau
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
- une pincée de paprika
- sel et poivre
Préparation
- Beurrer le plat et y mettre la morue. Saler, poivrer et ajouter le paprika.
- Couvrir de céleri et de tomates. Ajouter le fenouil et l'eau; couvrir et faire cuire 5 minutes à "élevé".
- Retourner le poisson; couvrir et continuer la cuisson 4 minutes.
- Retirer le plat du micro-ondes. Laisser reposer le poisson 4 minutes dans le liquide chaud.
- Entre-temps, mettre le beurre, le persil et le jus de citron dans le bol. Faire cuire 2 minutes, sans couvrir à "élevé".
- Servir la sauce avec le poisson et les légumes.
