- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Viande - Boeuf
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale
- 2 oignons rouges émincés
- 1 gousse d'ail écrasée et hachée
- 750 g (1 1/2 lb) de restes de boeuf cuit (rôti de boeuf, steak, etc.) hachés
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- sel et poivre
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. Ajouter les oignons; faire cuire 5 à 6 minutes à feu vif. Remuer de temps à autre.
- Ajouter l'ail; faire cuire 3 à 4 minutes à feu moyen-vif.
- Ajouter le boeuf et bien mélanger. Saler, poivrer et cuire 8 à 10 minutes.
- Parsemer de persil. Servir avec des légumes frais.
