- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Viande - Boeuf
Ingrédients
- 25 ml (1 1/2 c. à soupe) d'huile végétale
- 750 g (1 1/2 lb) de restes de boeuf cuit (rôti de boeuf, steak, etc.), hachés
- 3 pommes de terre bouillies et hachées
- 1 petit oignon haché
- 2 ml (1/2 c. à thé) d'origan
- une pincée de clou de girofle moulu
- une pincée de gingembre
- sel et poivre
- oeufs frits (facultatif)
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. Ajouter les restes de boeuf, les pommes de terre et les oignons; bien mélanger.
- Ajouter les épices et rectifier l'assaisonnement. Faire cuire 15 minutes à feu moyen-vif tout en remuant de temps à autre.
- Si désiré, servir avec des oeufs frits.
