- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Viande - Boeuf
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 1 gousse d'ail écrasée et hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
- 4 steaks London Broil de 170 g (6 oz)
- 4 pommes de terre cuites avec la peau, coupées en deux
- 1 concombre anglais, en tranches de 5 cm (2 po)
- jus de 1/2 citron
- sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le barbecue à feu moyen.
- Mélanger la sauce soya, le miel, l'ail, l'huile, le jus de citron et le poivre dans un bol.
- Placer les steaks et les légumes dans une assiette et badigeonner de marinade. Saler et poivrer.
- Poser la viande sur la grille du barbecue et faire cuire 10 à 12 minutes. Badigeonner fréquemment et retourner la viande 4 fois pendant la cuisson.
- Avant que la viande ne soit complètement cuite, placer les légumes sur la grille. Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté. Badigeonner fréquemment. Servir.
