• Type de plat : Plats principaux
  • Temps de préparation : 8 minutes
  • Temps de cuisson : 2 minutes
  • Nombre de portions : 2
  • Ingrédient principal : Oeufs

Ingrédients

  • 5 à 6 oeufs
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'eau ou de crème à 10 %
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • sel et poivre

Préparation

  1. Casser les œufs dans un bol et les battre avec une fourchette. Saler et poivrer. Ajouter la crème et mélanger.
  2. Faire chauffer le beurre dans une poêle à frire en téflon ou une poêle à omelettes.
  3. Verser les oeufs dans le beurre chaud et faire cuire 1 minute à feu vif.
  4. Remuer rapidement avec un ustensile en bois. Faire cuire 1 minute sans remuer. Rouler l'omelette et servir.

Information Nutritionnelle


Source: © 2000 Les Éditions Québec Amérique inc.