- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 1 heure
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Viande - Porc
Ingrédients
- 675 g (1 1/2 lb) de veau haché
- 225 g (1/2 lb) de porc haché ou jambon haché
- 2 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de chapelure
- 0.5 ml (1/8 c. à thé) de muscade
- 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
- 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron râpé
- sel au goût
Préparation
- Bien mélanger tous les ingrédients. Donner à cet appareil la forme d'un pain et le mettre dans un moule graissé de 23 x 12 x 5 cm (9 x 4 1/2 x 2 po).
- Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 1 heure.
