- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 40 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Fruits de mer - Pétoncles
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) d'oignons hachés
- 250 ml (1 tasse) de céleri en dés
- 250 ml (1 tasse) de champignons émincés
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 900 g (2 lb) de pétoncles
- sel et poivre au goût
- 250 ml (1 tasse) de mie de pain en dés
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
- BÉCHAMEL
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 60 ml (1/4 tasse) de farine
- 500 ml (2 tasses) de lait
Préparation
- Préparer la sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait.
- Faire revenir les légumes dans le beurre.
- Ajouter les légumes et les pétoncles à la béchamel. Saler et poivrer.
- Déposer le tout dans un plat allant au four. Disposer la mie de pain par-dessus et recouvrir de mozzarella.
- Cuire au four à 190°C (375°F) pendant 20 à 25 minutes. Servir chaud.
