- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 12 minutes
- Temps de cuisson : 13 minutes
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Céréales, farine, pain, pâtes et riz
Ingrédients
- 1 poivron vert coupé en dés
- 500 g (1 lb) de porc du Québec haché maigre (demander au boucher s'il y a lieu)
- 125 ml (1/2 lb) de pepperoni haché
- 2 tomates moyennes épépinées et coupées en cubes
- sel et poivre frais moulu
- herbes italiennes séchées au goût
- 250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella à 15 % de m. g. râpé
- 16 petits pains pita de blé entier
Préparation
- Faire sauter le poivron, le porc et le pepperoni pendant 6 à 7 minutes dans un poêlon à surface antiadhésive à feu moyen.
- Incorporer les tomates et faire chauffer pendant 1 minute en remuant. Assaisonner au goût.
- Découper une lanière de 1 cm (1/2 po) de largeur à une extrémité des pains pita et ouvrir ceux-ci en prenant soin de ne pas les déchirer.
- Répartir le fromage et la préparation de viande dans chacun.
- Passer sous le gril du four pendant 2 à 3 minutes avant de servir.
- Servir accompagné de crudités au choix.
