- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Viande - Porc
Ingrédients
- 750 g (1 1/2 lb) de porc dans la longe, coupé en cubes de 2,5 cm (1 po)
- 1 1/2 poivron vert coupé en gros morceaux
- 2 petits oignons coupés en morceaux
- 8 pommes sauvages épicées en conserve
- 12 têtes de champignons
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre à l'ail fondu
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
- sel et poivre
Préparation
- Sur 4 brochettes, enfiler en alternant: porc, légumes et pommes épicées.
- Mélanger le beurre à l'ail et la sauce soya.
- Badigeonner les brochettes avec le mélange. Saler et poivrer généreusement.
- Placer à 10 cm (4 po) sous le gril pendant 10 minutes. Badigeonner de temps à autre et tourner les brochettes toutes les 3 minutes.
- Servir sur du riz.
