- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 2 heures 5 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Nombre de portions : 2 portions
- Ingrédient principal : Volaille - Poulet
Ingrédients
- 2 suprêmes de poulet
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame
- 200 ml (4 c. à thé) d'huile d'olive
- MARINADE
- 45 ml (3 c. à soupe) de crème aigre
- 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
- 2 ml (1/2 c. à thé) de poudre de curry
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre de paprika
- sel et poivre au goût
Préparation
- Mélanger les ingrédients de la marinade, y déposer les suprêmes et recouvrir. Réfrigérer pendant 2 à 3 heures.
- Chauffer le gril et le huiler.
- Egoutter les suprêmes et les cuire sur le gril à feu moyen pendant environ 10 minutes.
- Badigeonner la viande de marinade, saupoudrer de graines de sésame et terminer la cuisson (attention à la coloration excessive).
- Retirer du feu et verser un filet d'huile d'olive.
- Servir chaud. NOTE : Ce plat peut être accompagné de riz pilaf ou de légumes en papillote.
