- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 50 minutes
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Volaille - Poulet
Ingrédients
- 2 gousses d'ail écrasées et hachées
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
- 15 ml (1 c. à soupe) de concentré de tomate
- 60 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet chaud
- 2 poulets de 1,3 kg (1 1/2 lb), nettoyés et coupés en deux
- quelques gouttes de sauce Worcestershire
- jus de lime
- une pincée de paprika
- sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le barbecue à feu moyen.
- Bien mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet, dans un bol.
- Déposer le poulet dans une assiette et badigeonner de marinade. Saler et poivrer.
- Placer le poulet sur la grille et faire cuire 8 minutes.
- Retourner le poulet; badigeonner de marinade et continuer la cuisson pendant 8 minutes.
- Badigeonner de nouveau. Retourner le poulet; continuer la cuisson de 24 à 34 minutes. Il est important de badigeonner et de retourner le poulet fréquemment durant cette période.
- Dès que le poulet est cuit, le retirer. Servir avec une salade.
