- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Poisson - Saumon
Ingrédients
- 225 g (8 oz) de saumon cuit émietté
- 2 œufs durs tranchés
- 2 gros œufs
- 1 gros jaune d'œuf
- 250 ml (1 tasse) de crème à 15 %
- 125 ml (1/2 tasse) de gruyère râpé
- 1 abaisse de pâte à quiche précuite (voir recette)
- sel et poivre fraîchement moulu
- paprika au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Répartir uniformément dans l'abaisse le saumon émietté et les œufs durs tranchés. Assaisonner et saupoudrer de paprika.
- Mélanger les œufs et le jaune d'œuf avec la crème; bien assaisonner.
- Verser dans l'abaisse et ajouter le fromage. Faire cuire au four 25 à 30 minutes.
