- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 1 heure
- Nombre de portions : 4
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 340 g (12 oz) de carottes naines, lavées
- 1 oignon rouge en quartiers
- 2 grosses tranches de beurre à l'ail
- 1 courgette coupée en bâtonnets
- 1 poivron vert, coupé en gros morceaux
- 1 saucisse polonaise tranchée en biseau
- sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
- Découper une grande feuille de papier d'aluminium et plier en deux. Étendre à plat sur un comptoir.
- Déposer les carottes, les oignons et le beurre à l'ail; façonner le papier pour former un panier. Recouvrir d'une autre feuille de papier. Sceller les extrémités.
- Placer le tout sur la grille du barbecue; couvrir et laisser cuire 30 minutes.
- Retirer la feuille du dessus. Ajouter les courgettes, les poivrons et les saucisses. Saler et poivrer, puis remettre la feuille.
- Couvrir et continuer la cuisson au barbecue pendant 30 minutes.
