- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 8 heures 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Nombre de portions : 8 portions
- Ingrédient principal : Volaille - Dindon
Ingrédients
- 500 g (1 lb) 1 sac de mélange de légumes surgelés "gourmet"
- 500 ml (2 tasses) de dinde cuite hachée
- 1 l (4 tasses) de croûtons assaisonnés
- 8 œufs
- 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
- 125 ml (1/2 tasse) de poivrons rouges doux rôtis hachés
- 10 ml (2 c. à thé) de moutarde en poudre
- 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage Havarti aux fines herbes ou de fromage suisse râpé
Préparation
- Déposer les légumes surgelés dans un moule beurré de 33 x 23 cm (13 x 9 po). Parsemer de dinde et de croûtons.
- Dans un grand bol, battre les œufs, le bouillon de poulet, le poivron rôti et la moutarde. Verser sur les croûtons. Saupoudrer de fromage.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 8 heures ou toute la nuit.
- Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant de faire cuire. Cuire à découvert à 180 °C (375 °F) de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Laisser tiédir 10 minutes avant de servir. TRUC : Préparer vos propres croûtons en utilisant du pain frais d'un ou deux jours. Au four, faire griller légèrement 1 l (4 tasses) de cubes de pain de 1/2 po (1,5 cm). Mélanger ensemble 60 ml (1/4 tasse) chacun de beurre et d'huile végétale avec 15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnement aux fines herbes. Verser sur les croûtons et mélanger pour enrober. Déposer dans un moule peu profond. Cuire au four à 200 °C (400 °F) de 10 à 12 minutes ou jusqu'à brun doré. SUGGESTION : Servir avec un verre de jus de tomate et une pomme cuite au four comme dessert.
