- Type de plat : Plats principaux
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Poisson - Truite
Ingrédients
- 6 truites
- sel et poivre
- 30 ml (2 c. à soupe) d'oseille de montagne
- 75 ml (1/3 tasse) de beurre
- 20 ml (4 c. à thé) de jus de citron
Préparation
- Nettoyer, assécher, saler et poivrer les truites.
- Les farcir avec un peu d'oseille.
- Faire revenir dans le beurre.
- Ajouter le reste de l'oseille et le jus de citron.
- Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 10 minutes environ.
- Dresser sur un plat de service et servir.
