- Type de plat : Salades
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 1 céleri-rave
- 175 ml (3/4 tasse) de mayonnaise
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) de basilic
- 1 cornichon coupé en julienne
- 30 ml (2 c. à soupe) de câpres
- sel et poivre
Préparation
- Blanchir le céleri-rave dans de l'eau bouillante salée 6 minutes ou selon la grosseur. Retirer le céleri-rave, le peler et le couper en fine julienne.
- Mettre le céleri-rave dans un bol avec les autres ingrédients. Mélanger et rectifier l'assaisonnement.
- Servir sur une salade de votre choix (laitue, mâche, endive, etc.) et accompagner de salami italien, au goût.
