- Type de plat : Salades
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Poisson - Saumon
Ingrédients
- 600 g (1 1/4 lb) de saumon frais cuit, désossé et émietté
- 1 branche de céleri coupée en dés
- 2 échalotes sèches épluchées et hachées
- 3 oignons verts hachées
- 1 œuf dur haché
- 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
- sel et poivre
- jus de 1 citron
Préparation
- Mettre le saumon et les légumes dans un bol. Ajouter l'œuf dur, la mayonnaise, le sel, le poivre et bien mélanger.
- Incorporer le jus de citron. Rectifier l'assaisonnement et servir sur les légumes verts. Garnir de champignons si désiré.
