Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de betteraves cuites en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) d'oignons hachés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • 90 ml (3 oz) de vinaigrette de votre choix
  • 6 feuilles de laitue

Préparation

  1. Bien mélanger les betteraves, les oignons et le persil haché. Arroser de vinaigrette et bien mélanger.
  2. Servir chaque portion sur une feuille de laitue.

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