Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre de palme
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
- 125 ml (1/2 tasse) de mangue ou de papaye verte rapée
- 50 ml (1/4 tasse) d'oignon vert émincé
- 30 ml (2 c. à soupe) de tomates en dés
- 30 ml (2 c. à soupe) de piments chili thaïlandais verts tranchées
Préparation
- Dissoudre le sucre de palme avec le jus de lime.
- Combiner tous les ingrédients dans un cul-de-poule et laisser macérer 3 à 4 minutes.
- Servir en accompagnement d'un plat de grillades.
