- Type de plat : Salades
- Temps de préparation : 35 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 6
- Ingrédient principal : Poisson - Saumon
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de poisson cuit (saumon, thon, etc.)
- 250 ml (1 tasse) de céleri haché
- 500 ml (2 tasses) de chou ciselé
- 1 pomme en brunoise
- 60 ml (1/4 tasse) d'amandes éffilées et grillées
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre
- 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de Cayenne
- 6 feuilles de laitue
- persil en branche
Préparation
- Enlever la peau et les arêtes du poisson; effilocher la chair.
- Mélanger tous les ingrédients, sauf la laitue et le persil. Réfrigérer pendant 1 heure.
- Servir sur des feuilles de laitue. Décorer avec le persil.
