- Type de plat : Salades
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson :
- Nombre de portions : 4 portions
- Ingrédient principal : Herbes, plantes et légumes
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre cuites avec la peau, épluchées et en dés
- 1 oignon finement haché
- 2 œufs durs hachés
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) d'estragon frais haché
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
- jus de 1/4 citron
- sel et poivre
Préparation
- Mettre les pommes de terre, l'oignon et les œufs dans un grand bol. Ajouter persil et estragon; bien mêler.
- Ajouter la mayonnaise et arroser de jus de citron. Saler, poivrer et mélanger de nouveau. Servir.
