- Type de plat : Sandwichs
- Temps de préparation : 12 minutes
- Temps de cuisson : 10 à 12 minutes
- Nombre de portions : 4 à 8 portions
- Ingrédient principal : Viande - Porc
Ingrédients
- 1 poivron vert,coupé en dés
- 500 g (1 lb)de porc du Québec haché maigre
- 125 ml (1/2 tasse)de pepperoni haché
- 2 tomates fraîches moyennes,épépinées et coupées en cubes
- sel et poivre fraismoulu et herbes italiennes séchées, au goût
- 250 ml (1 tasse)de fromage mozzarella à 15 % m.g. râpé
- 4 petitspains pita de blé entier
Préparation
- Faire sauter le poivron, le porc et le pepperoni pendant 6-7 min dans un poêlon à surface antiadhésive sur feu moyen. Incorporer les tomates et faire chauffer pendant 1 min en remuant. Assaisonner au goût.
- Découper une lanière de 1 cm (1/2 po) de largeur à une extrémité des pitas et ouvrir ceux-ci en prenant soin de ne pas les déchirer.
- Répartir le fromage et la préparation de viande dans les mini-pochettes. Piquer avec des cure-dents pour bien fermer.
- Passer sous le gril du four pendant 2-3 min avant de servir.
Suggestion d'accompagnements
Servir accompagné de crudités au choix, des lanières de poivrons jaunes et oranges par exemple.
Source: Le Porc du Québec
Information Nutritionnelle
- PAR PORTION
- 614 calories
- 38 g protéines
- 40 g glucides
- 34 g matières grasses
